LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Bagnoli Friularo passito DOCG

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Il vino Bagnoli Friularo passito DOCG

Il vino Bagnoli Friularo passito DOCG รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bagnoli Friularo o Friularo di Bagnoli DOCG, una DOCGย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bagnoli Friularo passito DOCG sono Raboso Piave min. 90%. Le caratteristiche organolettiche del Bagnoli Friularo passito DOCG prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Bagnoli Friularo passito DOCG รจ caratteristico, piacevole eย al palato risulta morbido, dolce.

Bagnoli Friularo passito DOCG: I dettagli del vino

DenominazioneBagnoli Friularo o Friularo di Bagnoli DOCG
Zona di produzioneVari comuni del Padovano
VitigniRaboso Piave
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoVeneto

Bagnoli Friularo passito DOCG: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Bagnoli Friularo passito DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bagnoli Friularo o Friularo di Bagnoli DOCG.
Aciditร  min.5,5 g/l
Alcool15,50%
Alcool svoltodi cui min.12,50% dopo la fermentazione
Composizione vinoRaboso Piave min. 90%
Estratto secco min.30,0 g/l
Affinamento minimo24 in botte dal 1 novembre dell’anno della vendemmia
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”.

Bagnoli Friularo passito DOCG: la degustazione del vino

Il disciplinare della Bagnoli Friularo o Friularo di Bagnoli DOCG prevede per la tipologia Bagnoli Friularo passito DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Bagnoli Friularo passito DOCG: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bagnoli Friularo o Friularo di Bagnoli DOCG per la tipologia Bagnoli Friularo passito DOCG, ossia Raboso Piave min. 90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
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