Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Vin Santo di Carmignano DOC Occhio di Pernice

Una Tipologia della Denominazione "Vin Santo di Carmignano DOC"

La tipologia Vin Santo di Carmignano DOC Occhio di Pernice appartiene alla denominazione Vin Santo di Carmignano DOC, una DOC della regione Toscana. La composizione dei vini Vin Santo di Carmignano DOC Occhio di Pernice è Sangiovese min.50%, altri. Il vino che se ne ottiene è Rosa tenue, Rosa cerasuolo, Rosa cerasuolo, di buona intensità. Al naso è di buona intensità, caratteristico, etereo e al palato risulta di corpo, secco, dolce.

Dettagli della tipologia

DenominazioneVin Santo di Carmignano DOC
Categoria vinoVin Santo
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1975

Caratteristiche vino

Acidità4,0 g/l
Alcool16,00%
Alcool svoltodi cui min.13,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoSangiovese min.50%, altri
Estratto26,0 g/l
Affinamento tipon.d.
Affinamento duratanon previsto, 4 anni
Affinamento dettagli4 anni (solo riserva)
MenzioniRiserva

I vitigni della tipologia Vin Santo di Carmignano DOC Occhio di Pernice

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