LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Ravenna IGT Rosso vivace

ravenna igt cartina

Il vino Ravenna IGT Rosso vivace

Il vino Ravenna IGT Rosso vivace è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Ravenna IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Ravenna IGT Rosso vivace sono Vitigni a bacca nera, riconosciuti idonei alla coltivazione dalla Regione Emilia-Romagna. Le caratteristiche organolettiche del Ravenna IGT Rosso vivace prevedono un colore Rosso rubino, con bollicine bollicine fini, bollicine evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Ravenna IGT Rosso vivace è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.

Ravenna IGT Rosso vivace: I dettagli del vino

DenominazioneRavenna IGT
Zona di produzioneL’intero territorio della provincia di Ravenna
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosso
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoEmilia-Romagna

Ravenna IGT Rosso vivace: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Ravenna IGT Rosso vivace si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Ravenna IGT.
Acidità min.3,5 g/l
Alcool10,00% vol.
Composizione vinoVitigni a bacca nera, riconosciuti idonei alla coltivazione dalla Regione Emilia-Romagna
Effervescenzabollicine fini, bollicine evanescenti
Estratto secco min.17,0 g/l

Ravenna IGT Rosso vivace: la degustazione del vino

Il disciplinare della Ravenna IGT prevede per la tipologia Ravenna IGT Rosso vivace delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

Fruttato, Speziato

Gusto

tannico, di corpo