Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Montefalco Sagrantino DOCG
Una Tipologia della Denominazione "Montefalco Sagrantino DOCG"
Indice dei contenuti - Montefalco Sagrantino DOCG
Il vino Montefalco Sagrantino DOCG
Il vino Montefalco Sagrantino DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Umbria. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montefalco Sagrantino DOCG sono Sagrantino 100%. Le caratteristiche organolettiche del Montefalco Sagrantino DOCG prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso rubino con riflessi violacei, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Montefalco Sagrantino DOCG è delicato, caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del vino Montefalco Sagrantino DOCG
| Denominazione | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Categoria vino | Sagrantino |
| Tipo denominazione | DOCG |
Le caratteristiche del vino Montefalco Sagrantino DOCG
Le caratteristiche del vino Montefalco Sagrantino DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 13,00% |
| Composizione vino | Sagrantino 100% |
| Estratto | 26,0 g/l |
| Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
| Affinamento durata | 36 mesi |
| Affinamento dettagli | 36 mesi di cui 12 in legno |
| Menzioni | Riserva |
| Note alcoolicità | Menzione "Vigna" 13,50% |
La degustazione del vino Montefalco Sagrantino DOCG
Il disciplinare della prevede per la tipologia Montefalco Sagrantino DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivadelicato, caratteristico, Fruttato |
I vitigni utilizzati per il vino Montefalco Sagrantino DOCG
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Montefalco Sagrantino DOCG, ossia Sagrantino 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.| Nome | |
|---|---|
| Sagrantino |  |
Le altre tipologie della denominazione Montefalco Sagrantino DOCG
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Montefalco Sagrantino DOCG.I Libri di Quattrocalici
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