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Montefalco Sagrantino DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Montefalco Sagrantino DOCG"


cartina montefalco sagrantino docg

Il Montefalco Sagrantino DOCG

Il vino Montefalco Sagrantino DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Montefalco Sagrantino DOCG, una DOCG della regione Umbria. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montefalco Sagrantino DOCG sono Sagrantino 100%. Le caratteristiche organolettiche del Montefalco Sagrantino DOCG prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso rubino con riflessi violacei, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Montefalco Sagrantino DOCG è delicato, caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del Montefalco Sagrantino DOCG

DenominazioneMontefalco Sagrantino DOCG
Categoria vinoSagrantino
Tipo denominazioneDOCG
Anno di registrazione1992

Le caratteristiche del Montefalco Sagrantino DOCG

Le caratteristiche del vino Montefalco Sagrantino DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Montefalco Sagrantino DOCG.
Acidità4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoSagrantino 100%
Estratto26,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata36 mesi
Affinamento dettagli36 mesi di cui 12 in legno
MenzioniRiserva
Note alcoolicitàMenzione "Vigna" 13,50%

La degustazione del Montefalco Sagrantino DOCG

Il disciplinare della Montefalco Sagrantino DOCG prevede per la tipologia Montefalco Sagrantino DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni del Montefalco Sagrantino DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Montefalco Sagrantino DOCG per la tipologia Montefalco Sagrantino DOCG, ossia Sagrantino 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.

Le altre tipologie della denominazione Montefalco Sagrantino DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Montefalco Sagrantino DOCG.

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