LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Loazzolo DOC

loazzolo-doc denominazione

Il vino Loazzolo DOC

Il vino Loazzolo DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Loazzolo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Loazzolo DOC sono Moscato bianco 100%. Le caratteristiche organolettiche del Loazzolo DOC prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Loazzolo DOC è complesso, intenso, Fruttato e al palato risulta dolce, fresco.

Loazzolo DOC: I dettagli del vino

DenominazioneLoazzolo DOC
Zona di produzioneLoazzolo
VitigniMoscato bianco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoPiemonte

Loazzolo DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Loazzolo DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Loazzolo DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool15,50%
Alcool svoltodi cui min.11,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoMoscato bianco 100%
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimo24 mesi
Affinamento dettagli24 mesi di cui 6 in legno

Loazzolo DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Loazzolo DOC prevede per la tipologia Loazzolo DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Loazzolo DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Loazzolo DOC per la tipologia Loazzolo DOC, ossia Moscato bianco 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Loazzolo DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Loazzolo DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Loazzolo DOCPiemonteMoscatipassito