LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
| Denominazione | Frascati Superiore DOCG |
| Zona di produzione | Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone, Monte Compatri, Roma |
| Vitigni | Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio |
| Tipo denominazione | DOCG |
| Colore vino | bianco |
| Tipo vino | Vino fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Regione vino | Lazio |
| Aciditร min. | 4,5 g/l |
| Alcool | 13,00% |
| Composizione vino | Malvasia bianca di Candia e/o Malvasia del Lazio min.70%, e altri max.30% |
| Estratto secco min. | 18,0 g/l |
| Affinamento minimo | 12 mesi di cui almeno 3 in bottiglia, a partire dal 1.novembre dell’anno della vendemmia |
| Menzioni presenti | Riserva |
| Nome | Regione | La Guida Vini di Quattrocalici | Tipo |
|---|---|---|---|
| Frascati superiore DOCG | Lazio | Malvasie | Vino fermo |
| Frascati superiore riserva DOCG | Lazio | Malvasie | Vino fermo |
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