LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Arborea DOC Sangiovese

arborea doc cartina

Il vino Arborea DOC Sangiovese

Il vino Arborea DOC Sangiovese è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arborea DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arborea DOC Sangiovese sono Sangiovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Arborea DOC Sangiovese prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Arborea DOC Sangiovese è Vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, fresco, armonico.

Arborea DOC Sangiovese: I dettagli del vino

DenominazioneArborea DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Oristano
VitigniSangiovese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSardegna

Arborea DOC Sangiovese: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Arborea DOC Sangiovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arborea DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSangiovese min.85%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito far precedere alla denominazione il nome geografico Sardegna

Arborea DOC Sangiovese: la degustazione del vino

Il disciplinare della Arborea DOC prevede per la tipologia Arborea DOC Sangiovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Arborea DOC Sangiovese: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arborea DOC per la tipologia Arborea DOC Sangiovese, ossia Sangiovese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

Arborea DOC Sangiovese: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Arborea DOC.

L’Italia del Vino

Nel libro  le Regioni del Vino d’Italia con tutte le Denominazioni, e le cartine dettagliate per le DOCG e le DOC di ciascuna zona vinicola all’interno delle singole regioni.