Vai al contenuto
  • Home
  • Guida
      • Guide Regionali e Provinciali

        Cantine per Regione

        I Produttori di Vino della Guida Quattrocalici suddivisi per regione

        Cantine per provincia

        I Produttori di Vino della Guida Quattrocalici suddivisi per provincia

      • Cerca nella Guida
        guida cantine quattrocalici
        guida vini quattrocalici
        guida enoteche quattrocalici
      • La Guida in breve

        La Guida di Quattrocalici

        Una fonte di contatti indipendente dedicata al Wine Lover
        • Pagine Regionali: con tutte le informazioni relative ai vini, alle denominazioni di origine, ai vitigni, ai produttori di vino di ciascuna Regione Italiana, con tutti i link alle singole risorse selezionate.
        • Pagine delle Province e dei Comuni: Per tutte le 108 Province Italiane e per oltre 6500 degli 8100 Comuni d’Italia, tutte le denominazioni di origine e i produttori di vino
        • Le Cantine con Agriturismo in Italia: Tutte le Cantine che propongono vini in degustazione e che offrono servizi di agriturismo.
        • Le Strade del Vino e dei Sapori in Italia: Questi enti organizzano eventi su base locale e forniscono informazioni utili per l’Enoturista. Un buon punto di partenza per organizzare una gita.
  • Enciclopedia
      • L’Autore
        marcello leder quattrocalici

        L'Autore

        Dalla data della sua fondazione, nel 2011, seguo personalmente la compilazione e l’aggiornamento di Quattrocalici. Sono anche l’autore e l’editore della collana di libri di Quattrocalici e di tutti i contenuti, testuali e grafici.

      • Enciclopedia del vino
        database vitigni quattrocalici

        I Vitigni

        Il database completo dei vitigni italiani e dei più importanti vitigni del mondo, con illustrazioni, grafici e statistiche. 

        denominazioni origine quattrocalici

        Le Denominazioni

        Tutte le  Denominazioni di Origine d’Italia, ricercabili per regione, merceologia e tipo di denominazione.

        disciplinari denominazioni quattrocalici

        I Disciplinari

        Tutti i Disciplinari delle Denominazioni di Origine Italiane, sia relative al vino che alle altre merceologie di prodotto.

        guida alla degustazione vini quattrocalici

        Guida alla Degustazione dei Vini

        Le 100 più importanti tipologie di vino in Italia con una scheda organolettica completa e indicazioni per il corretto abbinamento dei vini.

        guida abbinamento vini quattrocalici

        Abbinamento dei Vini e Ricette

        Un database di oltre 1000 ricette della Cucina Italiana e internazionale con proposte dei corretti vini in abbinamento.

        i glossari di quattrocalici

        I Glossari di Quattrocalici

        I più completi Glossari enciclopedici sul Vino, la sua Degustazione e la Cucina.

      • Il Corso sul Vino
        conoscere il vino indice
        viticoltura ampelografia corso vino quattrocalici
        denominazioni corso vino quattrocalici
        servizio del vino corso vino quattrocalici
        abc del vino corso vino quattrocalici
        enologia corso vino quattrocalici
        degustazione corso vino quattrocalici
        storia del vino corso vino quattrocalici
        tipi di vino corso vino quattrocalici
        geografia vino enografia corso vino quattrocalici
        abbinamento corso vino quattrocalici
  • Atlante
      • Il Vino in Italia

        Le Regioni del Vino

        I territori, le denominazioni e i vitigni, la storia del vino  e la gastronomia delle Rergioni d’Italia

        Le Province del Vino

        Denominazioni di Origine e Vini di tutte le province d’Italia

      • Il Vino in Francia
        bordeaux vino quattrocalici

        Bordeaux

        loira vino quattrocalici

        Loira

        francia sud ovest vino quattrocalici

        Sud-Ovest

        lorena vino quattrocalici

        Lorena

        corsica vino quattrocalici

        Corsica

        champagne vino quattrocalici

        Champagne

        borgogna vino quattrocalici

        Borgogna

        languedoc roussillon vino quattrocalici

        Languedoc-Roussillon

        savoia vino quattrocalici

        Savoia

        provenza vino quattrocalici

        Provenza

        rodano vino quattrocalici

        Rodano

        alsazia vino quattrocalici

        Alsazia

        jura vino quattrocalici

        Jura

      • Il Vino nel Mondo
        spagna vino quattrocalici

        Spagna

        austria vino quattrocalici

        Austria

        slovenia vino quattrocalici

        Slovenia

        argentina vino quattrocalici

        Argentina

        australia vino quattrocalici

        Australia

        portogallo vino quattrocalici

        Portogallo

        svizzera vino quattrocalici

        Svizzera

        croazia vino quattrocalici

        Croazia

        stati uniti vino quattrocalici

        Stati Uniti

        nuova zelanda vino quattrocalici

        Nuova Zelanda

        germania vino quattrocalici

        Germania

        ungheria vino quattrocalici

        Ungheria

        cile vino quattrocalici

        Cile

        sudafrica vino quattrocalici

        Sudafrica

  • Contatto
  • Home
  • Cerca nel sito
  • La Guida
  • Blog
  • Enciclopedia
    • Conoscere il Vino
    • Guida alla Degustazione
    • Abbinamenti vino e ricette
    • Conoscere la Birra
  • Denominazioni
  • Atlante del vino
    • Le Regioni del Vino
    • Il Vino nel Mondo
  • I Vitigni
  • Contatti
    • Iscrizione aziende
BOOK SHOP

Impara a conoscere il vino con i nostri libri

logo qc
  • Impara a conoscere il vino con i nostri libri
      • quattrocalici conoscere il vino libro

        Conoscere il Vino

        quattrocalici conoscere i vitigni

        Conoscere i Vitigni

        Quattrocalici L'Italia del Vino

        L'Italia del Vino

        quaderno di degustazione my wines quattrocalici

        Quaderno Degustazioni

BOOK SHOP

Conoscere il Vino

Il miglior strumento per avvicinarsi al mondo  del vino.

Una Guida completa al vino, dalla viticoltura alla degustazione. 

Scopri di più
Glossario della Cucina
Secondi piatti

Secondi piatti di pesce

Il Glossario della cucina e del Vino di Quattrocalici

secondi di pesce e vini in abbinamento

Tutti i termini del Glossario per: Secondi piatti di pesce

secondi di pesce e vini in abbinamento

Secondi di pesce

insalate di pesce e vini in abbinamento

Insalate di Pesce

pesce cruto e vini in abbinamento

Crudi di pesce

pesce marinato e vini in abbinamento

Pesce marinato

fritto di pesce e vini in abbinamento

Fritti di pesce

pesce bollito al vapore e vini in abbinamento

Pesce bollito o al vapore

Pesce al forno o alla griglia e vini in abbinamento

Pesce al forno o alla griglia

pesce in umido e vini in abbinamento

Pesce in umido

Diventa un esperto! con i libri di Quattrocalici

Wine Knowledge at Your Fingertips ®

La Degustazione e l'Abbinamento dei Vini

"La Degustazione e l'Abbinamento dei Vini" è un viaggio appassionante nel mondo dell'Enogastronomia. Il libro esplora le regole e i principi essenziali della degustazione e dell'abbinamento, collegandole alle basi della tradizione enogastronomica, portando la cultura del vino sulla nostra tavola, con un linguaggio chiaro e un approccio pratico.
Mostra di più
nuova uscita

Il Mondo del Vino

Le regioni vinicole e i vini del Mondo.
“Il Mondo del Vino” è il libro ideale per avvicinarsi all’Enografia Mondiale, ossia alla Geografia del Vino nel Mondo, ed approfondire la propria conoscenza delle zone vinicole dei paesi produttori di vino, delle denominazioni, dei vitigni che vi si coltivano e dei vini che vi si producono.
Mostra di più
bestseller

© 2011-2025 Marcello Leder. All rights reserved. | ® Quattrocalici Marchio Reg. | P.IVA 03921390245

Privacy Policy | Cookie Policy

Gestisci Consenso Cookie
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci {vendor_count} fornitori Per saperne di più su questi scopi
Visualizza preferenze
{title} {title} {title}
SCOPRI DI PIU'
I 5 Libri di Quattrocalici

La raccolta completa dei Libri sul Vino di Quattrocalici, arricchita con l’ultimo volume pubblicato sulla Degustazione e l’Abbinamento dei vini, in un elegante cofanetto in omaggio. Un percorso di apprendimento completo sul vino dalla A alla Z. Questa collezione di cinque libri è pensata per trasformare la tua passione in una profonda conoscenza del vino, guidandoti passo dopo passo attraverso ogni aspetto di questa affascinante materia.