LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Ramandolo DOCG

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Il vino Ramandolo DOCG

Il vino Ramandolo DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Ramandolo DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Ramandolo DOCG sono Verduzzo Friulano 100%. Le caratteristiche organolettiche del Ramandolo DOCG prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Ramandolo DOCG è intenso, caratteristico e al palato risulta dolce, di corpo.

Ramandolo DOCG: I dettagli del vino

DenominazioneRamandolo DOCG
Zona di produzioneNimis
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Udine. La zona più classica è quella della frazione di Ramandolo del comune di Nimis.
VitigniVerduzzo Friulano
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinobianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia

Ramandolo DOCG: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Ramandolo DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Ramandolo DOCG.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool14,00%
Composizione vinoVerduzzo Friulano 100%
Estratto secco min.25,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Ramandolo DOCG: la degustazione del vino

Il disciplinare della Ramandolo DOCG prevede per la tipologia Ramandolo DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo dorato.

Gusto

dolce, di corpo

Ramandolo DOCG: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Ramandolo DOCG per la tipologia Ramandolo DOCG, ossia Verduzzo Friulano 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.

Ramandolo DOCG: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Ramandolo DOCG.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Ramandolo DOCGFriuli-Venezia GiuliaVerduzzopassito