LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Freisa d’Asti DOC frizzante

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Il vino Freisa d’Asti DOC frizzante

Il vino Freisa d’Asti DOC frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Freisa d’Asti DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Freisa d’Asti DOC frizzante sono Freisa 100%. Le caratteristiche organolettiche del Freisa d’Asti DOC frizzante prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato, con bollicine bollicine fini; Il profilo olfattivo del vino Freisa d’Asti DOC frizzante è caratteristico, delicato, Fruttato e al palato risulta morbido, fresco.

Freisa d’Asti DOC frizzante: I dettagli del vino

DenominazioneFreisa d’Asti DOC
Zona di produzioneTerritorio collinare della provincia di Asti
VitigniFreisa
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte

Freisa d’Asti DOC frizzante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Freisa d’Asti DOC frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Freisa d’Asti DOC.
Acidità min.5,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoFreisa 100%
Effervescenzabollicine fini
Estratto secco min.19,0 g/l
Affinamento minimon.d.

Freisa d’Asti DOC frizzante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Freisa d’Asti DOC prevede per la tipologia Freisa d’Asti DOC frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Gusto

morbido, fresco

Freisa d’Asti DOC frizzante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Freisa d’Asti DOC per la tipologia Freisa d’Asti DOC frizzante, ossia Freisa 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Freisafreisa vitigno

Freisa d’Asti DOC frizzante: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Freisa d’Asti DOC.