LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Galluccio DOC rosato

Galluccio DOC cartina

Il vino Galluccio DOC rosato

Il vino Galluccio DOC rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Galluccio DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Galluccio DOC rosato sono Aglianico min.70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Galluccio DOC rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo. Il profilo olfattivo del vino Galluccio DOC rosato è delicato, Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, fresco, armonico.

Galluccio DOC rosato: I dettagli del vino

DenominazioneGalluccio DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Caserta
VitigniAglianico
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosato
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoCampania

Galluccio DOC rosato: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Galluccio DOC rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Galluccio DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoAglianico min.70%, altri
Estratto secco min.17,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione Vigna

Galluccio DOC rosato: la degustazione del vino

Il disciplinare della Galluccio DOC prevede per la tipologia Galluccio DOC rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Galluccio DOC rosato: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Galluccio DOC per la tipologia Galluccio DOC rosato, ossia Aglianico min.70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.
Nome
Aglianicovitigno aglianico

Galluccio DOC rosato: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Galluccio DOC.