LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Contea di Sclafani DOC |
Vitigni | Calabrese, Perricone |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | bianco |
Tipo vino | vendemmia tardiva |
Dolcezza vino | dolce |
Regione vino | Sicilia |
Alcool | 18,00% |
Alcool svolto | di cui min.5,50% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Catarratto e/o Inzolia e/o Grecanico min.50%, altri |
Estratto secco min. | 21,0 g/l |
Affinamento minimo | n.d. |
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