LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante

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Il vino Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante

Il vino Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bianco di Castelfranco Emilia IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante sono Vitigni a bacca bianca, riconosciuti idonei alla coltivazione dalla Regione Emilia-Romagna. Le caratteristiche organolettiche del Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante prevedono un colore Giallo paglierino, con bollicine bollicine fini, bollicine evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante è Floreale, Fruttato e al palato risulta fresco, sapido.

Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante: I dettagli del vino

DenominazioneBianco di Castelfranco Emilia IGT
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Bologna e Modena
Tipo denominazioneIGT
Colore vinobianco
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoEmilia-Romagna

Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bianco di Castelfranco Emilia IGT.
Acidità min.5,5 g/l
Alcool10,50% vol.
Composizione vinoVitigni a bacca bianca, riconosciuti idonei alla coltivazione dalla Regione Emilia-Romagna
Effervescenzabollicine fini, bollicine evanescenti
Estratto secco min.17,0 g/l

Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Bianco di Castelfranco Emilia IGT prevede per la tipologia Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Bianco di Castelfranco Emilia IGT Bianco frizzante: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Bianco di Castelfranco Emilia IGT.