LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Alpi Retiche IGT Spumante metodo classico rosé

alpi retiche igt cartina

Il vino Alpi Retiche IGT Spumante metodo classico rosé

Il vino Alpi Retiche IGT Spumante metodo classico rosé è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alpi Retiche IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alpi Retiche IGT Spumante metodo classico rosé sono Vitigni a bacca bianca e/o nera previsti dal disciplinare.. Le caratteristiche organolettiche del Alpi Retiche IGT Spumante metodo classico rosé prevedono un colore Rosa cerasuolo, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Alpi Retiche IGT Spumante metodo classico rosé è Floreale, Fruttato e al palato risulta fresco, poco tannico.

Alpi Retiche IGT Spumante metodo classico rosé: I dettagli del vino

DenominazioneAlpi Retiche IGT
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Sondrio
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosato
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinoPas dosé, Brut, Extra dry, Dry
Regione vinoLombardia

Alpi Retiche IGT Spumante metodo classico rosé: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Alpi Retiche IGT Spumante metodo classico rosé si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alpi Retiche IGT.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00% vol.
Composizione vinoVitigni a bacca bianca e/o nera previsti dal disciplinare.
Effervescenzabollicine fini, bollicine persistenti
Estratto secco min.16,0 g/l

Alpi Retiche IGT Spumante metodo classico rosé: la degustazione del vino

Il disciplinare della Alpi Retiche IGT prevede per la tipologia Alpi Retiche IGT Spumante metodo classico rosé delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

Floreale, Fruttato

Abbinamenti

A tutto pasto