LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Alpi Retiche IGT Rosato

(anche con riferimento al nome del vitigno)

alpi retiche igt cartina

Il vino Alpi Retiche IGT Rosato

Il vino Alpi Retiche IGT Rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alpi Retiche IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alpi Retiche IGT Rosato sono Vitigni a bacca nera previsti dal disciplinare.. Le caratteristiche organolettiche del Alpi Retiche IGT Rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo. Il profilo olfattivo del vino Alpi Retiche IGT Rosato è Floreale, Fruttato e al palato risulta fresco, poco tannico.

Alpi Retiche IGT Rosato: I dettagli del vino

DenominazioneAlpi Retiche IGT
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Sondrio
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosato
Tipo vinoVino fermo, Vino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia

Alpi Retiche IGT Rosato: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Alpi Retiche IGT Rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alpi Retiche IGT.
Acidità min.3,5 g/l
Alcool10,50% vol.
Composizione vinoVitigni a bacca nera previsti dal disciplinare.
Estratto secco min.14,0 g/l

Alpi Retiche IGT Rosato: la degustazione del vino

Il disciplinare della Alpi Retiche IGT prevede per la tipologia Alpi Retiche IGT Rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosa cerasuolo.

Olfatto

Floreale, Fruttato