L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Laghi Lombardi DOP

Alto Crotonese DOP

Caratteristiche del prodotto Laghi Lombardi DOP

La denominazione di Origine protetta per l’olio extravergine di oliva  “Laghi Lombardi” può essere accompagnata dalle menzioni geografiche aggiuntive: “Sebino” o “Lario”.
La denominazione di origine protetta “Laghi Lombardi”, accompagnata dalla menzione geografica “Sebino” è riservata all’olio extravergine di oliva ottenuto dalle seguenti varietà di olivo: Leccino in misura non inferiore al 40%; Frantoio, Casaliva, Pendolino e Sbresa in misura non superiore al 60%. Possono, altresì, concorrere altre varietà presenti negli oliveti in misura non superiore al 20%. La denominazione di origine protetta “Laghi Lombardi”, accompagnata dalla menzione geografica “Lario”, è riservata all’olio extravergine di oliva ottenuto dalle seguenti varietà di olivo Frantoio, Casaliva e Leccino in misura non inferiore all’80%. Possono, altresì, concorrere altre varietà presenti negli oliveti in misura non superiore al 20%. 
La zona di produzione delle olive destinate alla produzione dell’olio extravergine di oliva “Laghi Lombardi” comprende i territori olivati atti a conseguire le produzioni con le caratteristiche qualitative previste dal disciplinare di produzione situati nel territorio amministrativo delle province di Brescia, Bergamo, Como, Lecco.  La zona di produzione delle olive destinate alla produzione dell’olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta “Laghi Lombardi”, accompagnata dalla menzione geografica aggiuntiva “Sebino”, comprende, l’ambito delle province di Brescia e Bergamo, la zona di produzione delle olive destinate alla produzione dell’olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta “Laghi Lombardi” accompagnata dalla menzione geografica aggiuntiva “Lario” comprende, nelle province di Como e Lecco.

I Dettagli della denominazione Laghi Lombardi DOP

Creata nel1997
RegioneLombardia
ProvincieBrescia, Bergamo, Como, Lecco
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio di Oliva

Il disciplinare della denominazione Laghi Lombardi DOP

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Laghi Lombardi DOP, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

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