LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Vernaccia di Oristano DOC riserva

vernaccia di oristano doc cartina

Il vino Vernaccia di Oristano DOC riserva

Il vino Vernaccia di Oristano DOC riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vernaccia di Oristano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vernaccia di Oristano DOC riserva sono Vernaccia di Oristano 100%. Le caratteristiche organolettiche del Vernaccia di Oristano DOC riserva prevedono un colore Giallo dorato, Giallo ambrato. Il profilo olfattivo del vino Vernaccia di Oristano DOC riserva è delicato, Floreale e al palato risulta magro, caldo.

Vernaccia di Oristano DOC riserva: I dettagli del vino

DenominazioneVernaccia di Oristano DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Oristano
VitigniVernaccia di Oristano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSardegna

Vernaccia di Oristano DOC riserva: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Vernaccia di Oristano DOC riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vernaccia di Oristano DOC.
Acidità min.3,5 g/l
Alcool15,50%
Composizione vinoVernaccia di Oristano 100%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimo4 anni
Menzioni presentiRiserva

Vernaccia di Oristano DOC riserva: la degustazione del vino

Il disciplinare della Vernaccia di Oristano DOC prevede per la tipologia Vernaccia di Oristano DOC riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Vernaccia di Oristano DOC riserva: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vernaccia di Oristano DOC per la tipologia Vernaccia di Oristano DOC riserva, ossia Vernaccia di Oristano 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

Vernaccia di Oristano DOC riserva: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vernaccia di Oristano DOC.