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L'Italia del Vino

Storia, Geografia e Cultura del Vino in Italia.

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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Loazzolo DOC

Una tipologia della Denominazione “Loazzolo DOC” โ†’
loazzolo-doc denominazione

Il vino Loazzolo DOC

Il vino Loazzolo DOC รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Loazzolo DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Loazzolo DOC sono Moscato bianco 100%. Le caratteristiche organolettiche del Loazzolo DOC prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Loazzolo DOC รจ complesso, intenso, Fruttato eย al palato risulta dolce, fresco.

Loazzolo DOC: I dettagli del vino

DenominazioneLoazzolo DOC
Zona di produzioneLoazzolo
VitigniMoscato bianco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoPiemonte

Loazzolo DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Loazzolo DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Loazzolo DOC.
Aciditร  min.4,5 g/l
Alcool15,50%
Alcool svoltodi cui min.11,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoMoscato bianco 100%
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimo24 mesi
Affinamento dettagli24 mesi di cui 6 in legno

Loazzolo DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Loazzolo DOC prevede per la tipologia Loazzolo DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo dorato.

Olfatto

complesso, intenso, Fruttato

Gusto

dolce, fresco

Abbinamenti

Dessert, Vino da meditazione

Loazzolo DOC: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Loazzolo DOC per la tipologia Loazzolo DOC, ossia Moscato bianco 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Moscato biancomoscato bianco vitigno

Loazzolo DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Loazzolo DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Loazzolo DOCPiemonteMoscatipassito
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L’Italia del Vino รจ il nuovo libro di Quattrocalici, dedicato alle Regioni del Vino in Italia. La storia del Vino in Italia, dalle origini ai giorni nostri, la morfologia del suolo nelle zone vinicole d’Italia, i vitigni autoctoni, locali e internazionali che vi si coltivano, le zone vinicole e le loro Denominazioni di Origine. 90 cartine dettagliate delle zone vinicole delle Regioni d’Italia, i principali 140 vitigni autoctoni illustrati, le descrizioni organolettiche di piรน di 110 tipologie di vino regionali. Per ogni regione viene anche spiegato il contesto della gastronomia e dei prodotti tipici locali che vanno ad integrarsi con la produzione enologica.