LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Forlì IGT Bianco vivace

anche con indicazione di vitigno (min.85%)

forlì igt cartina

Il vino Forlì IGT Bianco vivace

Il vino Forlì IGT Bianco vivace è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Forlì IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Forlì IGT Bianco vivace sono Vitigni a bacca bianca, riconosciuti idonei alla coltivazione dalla Regione Emilia-Romagna. Le caratteristiche organolettiche del Forlì IGT Bianco vivace prevedono un colore Giallo paglierino, con bollicine bollicine fini, bollicine evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Forlì IGT Bianco vivace è Floreale, Fruttato e al palato risulta fresco, sapido.

Forlì IGT Bianco vivace: I dettagli del vino

DenominazioneForlì IGT
Zona di produzioneL’intero territorio della provincia di Forlì/Cesena
Tipo denominazioneIGT
Colore vinobianco
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoEmilia-Romagna

Forlì IGT Bianco vivace: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Forlì IGT Bianco vivace si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Forlì IGT.
Acidità min.3,5 g/l
Alcool10,00% vol.
Composizione vinoVitigni a bacca bianca, riconosciuti idonei alla coltivazione dalla Regione Emilia-Romagna
Effervescenzabollicine fini, bollicine evanescenti
Estratto secco min.13,0 g/l

Forlì IGT Bianco vivace: la degustazione del vino

Il disciplinare della Forlì IGT prevede per la tipologia Forlì IGT Bianco vivace delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

Floreale, Fruttato

Gusto

fresco, sapido

L’Italia del Vino

Nel libro  le Regioni del Vino d’Italia con tutte le Denominazioni, e le cartine dettagliate per le DOCG e le DOC di ciascuna zona vinicola all’interno delle singole regioni.