Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Rosso porpora

Il colore del vino

Vino di colore rosso porpora

Vino rosso porpora. Tutti i termini per il colore dei vini

Il rosso porpora, come colore puro, è riscontrabile quasi esclusivamente in vini rossi giovani e non sottoposti a particolari forme di affinamento. Per vini il cui motivo d’essere è la loro consumazione veloce, poco tempo dopo al loro elaborazione (es. novelli) è il colore standard. In altri casi può indicare l’eccessiva gioventù del prodotto, quindi un’eccessiva precocità nella degustazione.

Conoscere il Vino

Un testo completo per chi si avvicina al mondo del vino. Un riferimento per i più esperti e i Sommeliers.