L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Sardegna DOP

Alto Crotonese DOP
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Caratteristiche del prodotto Sardegna DOP

La Denominazione di Origine Protetta “Sardegna” è riservata all’olio extravergine di oliva estratto nella zona comprendente i territori di numerosi comuni in provincia di Cagliari, Oristano, Nuoro e Sassari. La Denominazione di Origine Protetta “Sardegna” è riservata all’olio extra-vergine di oliva ottenuto dalle seguenti varietà di olivo presenti nell’oliveto, per almeno l’80%: Bosana , Tonda di Cagliari, Nera (Tonda) di Villacidro, Semidana e i loro sinonimi; al restante 20% concorrono le varietà minori presenti nel territorio, che comunque non incidono sulle caratteristiche finali del prodotto.

I Dettagli della denominazione Sardegna DOP

Creata nel2007
RegioneSardegna
ProvincieCagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Ogliastra, Olbia-Tempio
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio di Oliva

Il disciplinare della denominazione Sardegna DOP

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Sardegna DOP, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

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