Guida alle Denominazioni di Origine Italiane



Guida alle Denominazioni di Origine

In Italia abbiamo il maggior numero di vini e prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica (DOP e IGP) riconosciuti tra tutti i paesi dell’Unione europea. Questa è la testimonianza del forte legame che lega le eccellenze italiane ai propri territori di origine, ma è anche la prova dell’elevata qualità dei nostri prodotti. Il sistema delle denominazioni di origine DOP e IGP stimola il tessuto produttivo e l’economia del territorio al raggiungimento dell’eccellenza e tutela l’ambiente perché esige la salvaguardia degli ecosistemi e della biodiversità. I consumatori trovano nei prodotti a denominazione di origine maggiori garanzie, grazie al livello di tracciabilità e di sicurezza più elevato rispetto ai prodotti senza denominazione. Quattrocalici propone nel proprio portale una serie di pagine di ricerca focalizzate sulle Denominazioni di Origine, con tutti i Vini DOP (DOC e DOCG) e IGP e i Prodotti DOP, IGP e STG catalogati ed elencati per categorie, con risorse di ricerca innovative ed esclusive. Le denominazioni sono corredate di link ai rispettivi disciplinari e di cartine che permettono la loro collocazione geografica. Per i vini, le denominazioni sono collegate alle schede dei vitigni interessati e ai produttori di vino selezionati nella Guida Vini Quattrocalici. Vengono inoltre fornite risorse aggiuntive come una raccolta di leggi e norme sul vino, una lista di denominazioni di origine cambiate o modificate ma ancora di uso comune, una raccolta di articoli e di statistiche che permettono di approfondire la conoscenza della materia.



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