Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Sandalo

Profumi balsamici nel vino

il profumo di sandalo nei vini

Il profumo di sandalo nei vini

Il legno di sandalo รจ un’essenza molto usata in profumeria. Il suo nome รจ dovuto alle piante del genere Santalum comunemente chiamate sandalo. Il suo profumo รจ distintamente esotico, dolce, cremoso, morbido e caldo assiem. รˆ un profumo di legno prezioso che รจ immediatamente riconoscibile e presente soprattutto in alcuni vini rossi che hanno passato un lungo periodo di affinamento, soprattutto in legno.