Il vino Lison DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Lison DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lison DOCG sono Tocai Friulano 85%, max. 15% vitigni a bacca bianca ammessi alla coltivazione nel Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Lison DOCG prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Lison DOCG è Fruttato, caratteristico, piacevole e al palato risulta secco.