La Guida ai vitigni di Quattrocalici

Arvino

scheda ampelografica completa

Vitigno  Arvino

Il vitigno denominato Arvino rappresenta un sinonimo per il vitigno Marsigliana nera.Per accedere alla pagina del vitigno Marsigliana nera con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Marsigliana nera, clicca qui.

Indice

Origine e diffusione del Vitigno

L’Arvino è un vitigno a bacca rossa autoctono della Calabria, una regione ricca di varietà tradizionali legate alla storia vitivinicola del territorio. Poco diffuso e spesso confuso con altre uve locali, l’Arvino è conosciuto soprattutto per il suo utilizzo in blend con altri vitigni autoctoni, come il Gaglioppo e il Magliocco, contribuendo con il suo carattere strutturato e il buon apporto di colore. Si ritiene essere un sinonimo utilizzato localmente per il vitigno Marsigliana nera.

Le caratteristiche principali dell’Arvino comprendono una buccia spessa e ricca di pigmenti, che conferisce ai vini un colore intenso e profondo, oltre a una buona acidità che favorisce l’invecchiamento. I vini ottenuti da questa varietà si distinguono per aromi di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note balsamiche, con una trama tannica ben presente ma equilibrata.

Nonostante la sua scarsa diffusione e la tendenza a essere utilizzato principalmente in assemblaggi, l’Arvino rientra tra quei vitigni che potrebbero beneficiare della riscoperta dei patrimoni ampelografici locali, contribuendo alla valorizzazione dell’identità vitivinicola calabrese e alla produzione di vini dal forte legame con il territorio.

Arvino - Informazioni generali sul vitigno

Il vitigno Arvino è uno dei   a presenti principalmente nelle regioni Calabria e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale varietà di vite dal . La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a .
Regioni Italiane principaliCalabria

Arvino - Ampelografia del vitigno

Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l’aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Arvino sono:
Caratteristiche della foglia
Il vitigno Arvino ha foglia .
Caratteristiche del grappolo
Il vitigno Arvino ha grappolo .
Caratteristiche dell'acino
Il vitigno Arvino ha acini

Arvino - Caratteristiche del vino

Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Arvino sono:
Caratteristiche del vino
Il vino che si ottiene dal vitigno Arvino è di colore .

Arvino - Caratteristiche colturali e produttive

Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l’epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Arvino le caratteristiche principali sono:

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