L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici
La “Carota Novella di Ispica” ad indicazione geografica protetta è il prodotto della coltivazione della specie Daucus carota L. Le varietà utilizzate derivano dal gruppo di varietà carota semilunga nantese e i relativi ibridi, quali: Exelso, Dordogne, Nancò, Concerto, Romance, Naval, Chambor, Selene. La zona di produzione dell’Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) “Carota Novella di Ispica” comprende i comuni delle seguenti province fino ad un’altitudine di 550 m.s.l: – provincia di Ragusa: comuni di Acate, Chiaramonte Gulfi, Comiso, Ispica, Modica, Pozzallo, Ragusa, Santa Croce Camerina, Scicli, Vittoria; – provincia di Siracusa: comuni di Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero, Rosolini; – provincia di Catania: comune di Caltagirone; – provincia di Caltanissetta: comune di Niscemi.
Carota Novella di Ispica IGP
Creata nel | 2010 |
Regione | Sicilia |
Province | Ragusa, Catania |
Tipo di denominazione | IGP |
Merceologia | Verdure e ortaggi |