Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Fiori di tiglio

Profumi di fiori bianchi nel vino

Il profumo di fiori di tiglio nei vini

Il profumo di fiori di tiglio nei vini

Le note olfattive di fiori di tiglio sonoย  presenti in molti vini, quasi esclusivamente bianchi, primo fra tutti il Riesling renano,ย  soprattutto negli stili piรน giovani e freschi. Possono essere di origine fermentativa, ma sono a volte legate a marcatori caratteristici di determinati vitigni. Questo aroma nei vini puรฒ essere determinato dalla presenza di precursori come l’otrienolo.