LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Menfi DOC Feudo dei Fiori

Il vino Menfi DOC Feudo dei Fiori

Il vino Menfi DOC Feudo dei Fiori è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Menfi DOC Feudo dei Fiori sono Chardonnay, Inzolia or Ansonica min.80%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Menfi DOC Feudo dei Fiori prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Menfi DOC Feudo dei Fiori è fresco, delicato e al palato risulta morbido, armonico.

Menfi DOC Feudo dei Fiori: I dettagli del vino

VitigniChardonnay, Ansonica
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia

Menfi DOC Feudo dei Fiori: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Menfi DOC Feudo dei Fiori si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay, Inzolia or Ansonica min.80%, altri
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimon.d.

Menfi DOC Feudo dei Fiori: la degustazione del vino

Il disciplinare della prevede per la tipologia Menfi DOC Feudo dei Fiori delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Olfatto

fresco, delicato

Gusto

morbido, armonico

Abbinamenti

Menfi DOC Feudo dei Fiori: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Menfi DOC Feudo dei Fiori, ossia Chardonnay, Inzolia or Ansonica min.80%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

Menfi DOC Feudo dei Fiori: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione .
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo