Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Rosso aranciato

Il colore del vino

Vino di colore rosso aranciato

Vino rosso aranciato. Tutti i termini per il colore dei vini

Difficilmente il colore rosso aranciato รจ un bel segnale per un vino. Solitamente esso indica un vino rosso il cui colore รจ “caduto” per effetto dell’ossidazione delle sostanze coloranti, che puรฒ indicare un’etร  particolarmente elevata del vino (decrepito) o, peggio, qualche difetto se questo non รจ il caso. Alcuni orange wines particolarmente concentrati, soprattutto da vitigni a bacca non bianca, come il pinot grigio, possono avere una colorazione arancio talmente intensa da ricadere nella definizione di rosso aranciato.