Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

fresco

Aciditร  o freschezza del Vino

vino fresco

Tutti i termini per la Scala di Aciditร  dei Vini

Vino “fresco”. Si definisce “fresco” un vino che lascia in bocca una decisa sensazione di freschezza, dovuta alla sua aciditร , in grado di procurare un’abbondante salivazione. La maggior parte dei vini giovani e di buona fattura, oltre a praticamente tutti gli spumanti, ricade all’interno di questa categoria.

Aciditร  o freschezza del Vino

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