In 300 pagine una guida completa al Mondo del Vino, dalla viticoltura alla degustazione
Conoscere il Vino รจ lo strumento ideale per chi desidera approfondire l’argomento del Vino, presentando una panoramica il piรน completa ed esauriente della materia. Il vino non รจ solo una bevanda, ma si lega al territorio, al lavoro dell’uomo e alla gastronomia, oltre che alla cultura, dei luoghi dove viene prodotto. Tutti possono trovare nel vino spunti di approfondimento, in maniera del tutto personale. Conoscere il Vino fornisce una linea guida, permettendo di seguire il percorso migliore, dalla viticoltura alla degustazione del vino e all’abbinamento con le pietanze.
In “Conoscere il Vino” รจ concentrata tutta l’esperienza che nasce dalla creazione e dallo sviluppo del sito di Quattrocalici e dal contributo in termini di suggerimenti delle migliaia di appassionati per i quali il portale รจ diventato “Il” punto di riferimento per l’apprendimento e l’approfondimento degli argomenti legati al vino. Centinaia di infografiche, grafici e cartine originali, inedite nel sito, illustrano i singoli temi e sono un valido supporto nella memorizzazione dei concetti di base. Il linguaggio utilizzato รจ quello di Quattrocalici, chiaro, lineare, comprensibile ma al tempo stesso rigoroso e rispettoso delle basi scientifiche della materia.
Il cammino inizia partendo dallโABC: cosโรจ il vino e quali sono le sue caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche. Quindi si entra subito nella pratica. Come si serve e si beve il vino, la sua conservazione e la degustazione. Degustare il vino non vuol dire bere, ma non vuol dire nemmeno โassaggiareโ. Degustare il vino significa esaminarlo alla ricerca di sensazioni la cui consapevolezza ci permette poi di berlo ed apprezzarlo al meglio. Qui vi spieghiamo come fare. Per chi รจ interessato, spieghiamo poi anche come si fa il vino, fornendo una panoramica generale sulla viticoltura e sullโenologia, le due scienze che sono alla base di tutto. Poi vi porteremo a conoscere le Regioni dโItalia, i vini che vi si producono ed i principali paesi produttori di vino del mondo con i loro vini, tutti con la relativa cartina delle principali zone o denominazioni. Il cammino si completa con un elenco dei 95 piรน importanti vini dโItalia (e non solo), con la loro descrizione organolettica e consigli sul loro abbinamento con le portate principali della nostra cucina.
In Conoscere il Vino si รจ cercato il piรน possibile di utilizzare la forma grafica, nella consapevolezza che i disegni si memorizzano piรน facilmente di lunghi e noiosi testi. Il testo perรฒ viene in aiuto per spiegare quei concetti che la grafica faticherebbe ad esprimere, collegando al meglio tutti i punti, senza lasciare buchi aperti nel percorso.
Acquistare Conoscere il Vinoย รจ semplice: basta premere sul pulsante acquista ed effettuare il checkout con Paypal o la carta di credito desiderata per il pagamento. La spedizione avviene per posta raccomandata il giorno lavorativo seguente l’ordine.
