LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Dugenta IGT Novello

dugenta igt cartina

Il vino Dugenta IGT Novello

Il vino Dugenta IGT Novello è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Dugenta IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Dugenta IGT Novello sono Vitigni a bacca nera autorizzati per la regione Campania. . Le caratteristiche organolettiche del Dugenta IGT Novello prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Dugenta IGT Novello è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.

Dugenta IGT Novello: I dettagli del vino

DenominazioneDugenta IGT
Zona di produzioneL’intero territorio della provincia di Benevento
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco, abboccato
Regione vinoCampania

Dugenta IGT Novello: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Dugenta IGT Novello si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Dugenta IGT.
Acidità min.4,5g/l
Alcool11,00% vol.
Composizione vinoVitigni a bacca nera autorizzati per la regione Campania.
Estratto secco min.18,0 g/l

Dugenta IGT Novello: la degustazione del vino

Il disciplinare della Dugenta IGT prevede per la tipologia Dugenta IGT Novello delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Dugenta IGT Novello: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Dugenta IGT.