Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Rosso aranciato

Il colore del vino

Vino di colore rosso aranciato

Vino rosso aranciato. Tutti i termini per il colore dei vini

Difficilmente il colore rosso aranciato è un bel segnale per un vino. Solitamente esso indica un vino rosso il cui colore è “caduto” per effetto dell’ossidazione delle sostanze coloranti, che può indicare un’età particolarmente elevata del vino (decrepito) o, peggio, qualche difetto se questo non è il caso. Alcuni orange wines particolarmente concentrati, soprattutto da vitigni a bacca non bianca, come il pinot grigio, possono avere una colorazione arancio talmente intensa da ricadere nella definizione di rosso aranciato.

Conoscere il Vino

Un testo completo per chi si avvicina al mondo del vino. Un riferimento per i più esperti e i Sommeliers.