Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Litchi

Profumi di frutti tropicali nel vino

Il profumo di litchi nel vino

Il profumo di litchi nel vino

Il profumo del litchi fresco si trova in molti vini da vitigni aromatici, primo fra tutti il Gewรผrtztraminer. A volte un profumo di litchi piรน sciroppato, come quello dei frutti in conserva, si puรฒ trovare nei vini piรน concentrati, quasi sbilanciati verso gli aromi fruttati. Questo profumo รจ determinato da diversi precursori, il piรน importante dei quali รจ il cis ossido di rosa.

Profumi di frutti tropicali nel vino

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