Tai

“Tocai” vs. “Tai”

La vicenda del “Tocai” si snoda come una disputa nominale che, a guardarla bene, racconta più l’Europa del diritto che quella del bicchiere. Tutto parte dal legame storico del nome Tokaji con l’Ungheria: un vino dolce di lunga tradizione, tutelato da trattati internazionali ben prima dell’ingresso dell’Italia nell’Unione Europea. L’Ungheria rivendicava che l’uso italiano di “Tocai” – riferito al nostro bianco veneto-friulano, del tutto diverso per stile e genetica – potesse generare confusione con la propria denominazione protetta.

Il nodo giuridico si stringe con l’Accordo CE-Ungheria del 1993, nel quale la Comunità riconosce la protezione del termine Tokaji come indicazione geografica ungherese. L’Italia, pur non avendo mai inteso imitare il vino magiaro, vede però finire nel cono d’ombra della tutela internazionale un suo nome tradizionale. La questione diventa esplosiva dopo il Regolamento (CE) n. 1493/1999 sull’organizzazione del mercato vitivinicolo, che rafforza la protezione delle denominazioni geografiche.

Il passaggio decisivo arriva il 12 maggio 2005, quando la Corte di Giustizia dell’Unione Europea respinge il ricorso dell’Italia (causa C-347/03). I giudici sostengono che il divieto di utilizzare “Tocai” come denominazione di vendita per i vini italiani è pienamente legittimo e coerente con gli obblighi comunitari verso l’Ungheria. L’Italia si era difesa portando la tradizione secolare dell’uso del nome nelle Venezie, ma per il diritto europeo contava soprattutto evitare sovrapposizioni con una denominazione d’origine estera già riconosciuta.

Da qui derivano le conseguenze più note: dal 31 marzo 2007 il nome “Tocai Friulano” è scomparso dalle etichette italiane. Per il vitigno è stato creato il sinonimo “Friulano” (DM 18 luglio 2007), che viene usato solo nel contesto della specifica tipologia di vino, mentre il nome del vitigno rimane invariato.