Il Glossario del vino di Quattrocalici

Acini con ombelico evidente

Aspetto della buccia

acino uva

Acini-Aspetto della buccia: Con ombelico evidente
Termine utilizzato in ampelografia per definire la forma dell’acino. L’aspetto degli acini è uno dei principali descrittori ampelografici.

L’ombelico dell’acino è una lieve protuberanza posta sul lato opposto rispetto al pedicello che rappresenta quanto rimane dello stigma e dello stilo del pistillo del fiore.

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