Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

piatto

Aciditร  o freschezza del Vino

vino piatto

Tutti i termini per laย Scala di Aciditร  dei Vini

Vino โ€œpiattoโ€. Si definisce โ€œpiattoโ€ un vino che non esprime alcun tipo di freschezza, non inducendo alcuna salivazione durante la degustazione. Questa situazione, piuttosto rara, si puรฒ incontrare in vini particolarmente degradati dall’etร  o dalla cattiva conservazione. E’ dunque un difetto che pregiudica irreversibilmente il giudizio sul vino.

Aciditร  o freschezza del Vino

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