L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Tergeste DOP

Alto Crotonese DOP

Caratteristiche del prodotto Tergeste DOP

La denominazione di origine protetta “Tergeste” è riservata all’olio extravergine di oliva ottenuto dalle varietà di olive presenti negli oliveti nelle seguenti proporzioni: – Belica o Bianchera, in quantità non inferiore al 20%; – Carbona, Leccino, Leccio del Corno, Frantoio, Maurino, Pendolino da sole o congiuntamente per la differenza. La zona di produzione delle olive destinate alla produzione dell’olio extravergine a denominazione di origine protetta “Tergeste” comprende i territori della provincia di Trieste idonei a conseguire produzioni con le caratteristiche qualitative previste dal disciplinare.

I Dettagli della denominazione Tergeste DOP

Creata nel2004
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ProvincieTrieste
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio di Oliva

Il disciplinare della denominazione Tergeste DOP

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Tergeste DOP, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

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