L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Monte Etna DOP

Alto Crotonese DOP

Caratteristiche del prodotto Monte Etna DOP

La denominazione di origine protetta «Monte Etna» e’ riservata all’olio extravergine di oliva ottenuto dalla varieta’ di olivo «Nocellara Etnea»  in misura non inferiore al 65%. Possono concorrere le varieta’ presenti nella zona, la «Moresca», la «Tonda Iblea», la «Ogliarola Messinese», la «Biancolilla», la «Brandofino» e «L’Olivo di Castiglione», in percentuali variabili e fino al limite massimo del 35%. La zona di produzione delle olive destinate alla produzione dell’olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta «Monte Etna» comprende i territori olivati di diversi comuni nelle province di Messina, Enna e Catania.

I Dettagli della denominazione Monte Etna DOP

Creata nel2003
RegioneSicilia
ProvincieCatania, Enna, Messina
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio di Oliva

Il disciplinare della denominazione Monte Etna DOP

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Monte Etna DOP, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

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