L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Cappero di Pantelleria IGP

Cappero di Pantelleria IGP

Caratteristiche prodotto

L’Indicazione Geografica Protetta “Cappero di Pantelleria” è riservata al prodotto che risponde alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione. La zona di produzione del “Cappero di Pantelleria” comprende l’intero territorio dell’isola di Pantelleria in provincia di Trapani. I cappereti destinati alla produzione del “Cappero di Pantelleria” debbono essere costituiti da piante della specie botanica “cappero spinosa” varietà inermis cultivar nocellara.

Dettagli della denominazione

Creata nel1996
RegioneSicilia
ProvincieTrapani
Tipo di denominazioneIGP
MerceologiaFrutta

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