L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Canino DOP

Alto Crotonese DOP

Caratteristiche del prodotto Canino DOP

La denominazione di origine Protetta “Canino” è riservata all’olio extravergine di oliva ottenuto dalle seguenti varietà di olivo: Caninese e cloni derivati, Leccino, Pendolino, Maurino e Frantoio presenti da sole o congiuntamente negli oliveti fino al 100%.
Le olive destinate alla produzione dell’olio di oliva extravergine della denominazione di origine Protetta “Canino” devono essere prodotte nel territorio della provincia di Viterbo idoneo alla produzione di olio con le caratteristiche e livello quantitativo previsti dal presente disciplinare di produzione.

I Dettagli della denominazione Canino DOP

Creata nel1996
RegioneLazio
ProvincieViterbo
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio di Oliva

Il disciplinare della denominazione Canino DOP

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Canino DOP, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

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