Tutti i termini per la Intensità Olfattiva dei Vini

Vino molto intenso. Nell’ambito della degustazione olfattiva, si definisce “molto intenso” un vino la cui intensità olfattiva risulti più che in linea con le aspettative presentate dal vino in esame anche in riferimento alla tipologia di appartenenza. Varietà del vitigno e tipologia di vinificazione e maturazione/affinamento influiscono grandemente sull’intensità olfattiva di un vino, comunque possiamo dire che in generale i vini molto intensi provengono da vigneti a rese basse e sono sottoposti a processi di vinificazione di alto livello qualitativo.