La Guida ai vitigni di Quattrocalici

Lambrusco dal peduncolo rosso

scheda ampelografica completa

Vitigno  Lambrusco dal peduncolo rosso

Il vitigno denominato Lambrusco dal peduncolo rosso rappresenta un sinonimo per il vitigno Terrano.Per accedere alla pagina del vitigno Terrano con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Terrano, clicca qui.

Indice

Il vitigno Lambrusco Peduncolo Rosso, è , un’antica varietà a bacca nera originaria dell’Italia nord-orientale e appartiene al vasto gruppo dei Lambruschi. Il suo nome deriva dalla caratteristica colorazione rossastra dei peduncoli degli acini, un tratto che in alcune aree ha portato lo stesso termine “Lambrusco Peduncolo Rosso” a diventare anche un sinonimo tradizionale riconosciuto del vitigno Terrano, pur senza alcuna relazione genetica fra i due.
La sua culla storica è la Val d’Enza, in Emilia-Romagna, dove la varietà era un tempo diffusa nei vigneti contadini prima di avviarsi verso l’estinzione. È stata recuperata negli anni Ottanta dai viticoltori del posto, che ne salvarono i ceppi superstiti nella zona di Calerno, nel comune di Sant’Ilario d’Enza, in provincia di Reggio Emilia.

Lambrusco dal peduncolo rosso - Informazioni generali sul vitigno

Il vitigno Lambrusco dal peduncolo rosso è uno dei   a Bacca nera presenti principalmente nelle regioni Emilia-Romagna e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale varietà di vite dal . La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a .
Colore baccaBacca nera
Regioni Italiane principaliEmilia-Romagna
Famiglia vitigniLambruschi

Lambrusco dal peduncolo rosso - Ampelografia del vitigno

Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l’aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Lambrusco dal peduncolo rosso sono:
Caratteristiche della foglia
Il vitigno Lambrusco dal peduncolo rosso ha foglia .
Caratteristiche del grappolo
Il vitigno Lambrusco dal peduncolo rosso ha grappolo .
Caratteristiche dell'acino
Il vitigno Lambrusco dal peduncolo rosso ha acini

Lambrusco dal peduncolo rosso - Caratteristiche del vino

Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Lambrusco dal peduncolo rosso sono:
Caratteristiche del vino
Il vino che si ottiene dal vitigno Lambrusco dal peduncolo rosso è di colore .

Lambrusco dal peduncolo rosso - Caratteristiche colturali e produttive

Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l’epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Lambrusco dal peduncolo rosso le caratteristiche principali sono:

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