LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
| Denominazione | Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG |
| Zona di produzione | Manduria |
| Zona di produzione | Vari comuni nelle province di Taranto e Brindisi. |
| Vitigni | Primitivo |
| Tipo denominazione | DOCG |
| Colore vino | rosso |
| Tipo vino | Vino fermo |
| Dolcezza vino | dolce |
| Regione vino | Puglia |
| Aciditร min. | 5,0 g/l |
| Alcool | 16,00% |
| Alcool svolto | di cui min.13,00% dopo la fermentazione |
| Composizione vino | Primitivo 100% |
| Estratto secco min. | 30,0 g/l |
| Affinamento minimo | fino al 1.giugno dell’anno successivo alla vendemmia |
| Menzioni aggiuntive | E’ consentito l’uso della menzione “vigna”. |
| Nome | |
|---|---|
| Primitivo | ![]() |
| Nome | Regione | La Guida Vini di Quattrocalici | Tipo |
|---|---|---|---|
| Primitivo di Manduria dolce naturale DOCG | Puglia | Primitivo | Vino fermo |
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