Il Glossario della Degustazione di Quattrocalici

Pompelmo giallo

Profumi di agrumi nei vini

Il profumo di pompelmo nei vini

Il profumo di pompelmo giallo nel vino

Il profumo diย pompelmoย rosa รจ presente in molti vini, soprattutto neiย vini bianchi giovani e freschi. E’ uno dei profumi che rientrano nel corredo varietale del Gewรผrtztraminer. I suoi precursori sono molecole come il linalolo e la citronellale.

Profumi di agrumi nei vini

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