L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Vulture DOP

Alto Crotonese DOP

La Vulture DOP è una denominazione DOP della regione Basilicata, relativa alle province di Potenza. La denominazione Vulture DOP per la merceologia Olio di Oliva esiste dal 2012 ed è una delle più importanti DOP della regione Basilicata.

Caratteristiche prodotto

L’Olio Extravergine di Oliva “Vulture” DOP è ottenuto dalla frangitura delle seguenti varietà di olivo presenti negli oliveti: per almeno il 70% cultivar “Ogliarola del Vulture”; possono concorrere altresì le seguenti varietà: “Coratina”, “Cima di Melfi”, “Palmarola”, “Provenzale”, “Leccino”,“Frantoio”, “Cannellino”, e “Rotondella”, presenti negli oliveti in misura non superiore al 30%, da sole o congiuntamente.Le olive destinate alla produzione dell’Olio Extravergine di Oliva “Vulture” DOP devono essere prodotte e trasformate nell’intero territorio amministrativo dei comuni di: Melfi, Rapolla, Barile, Rionero in Vulture, Atella, Ripacandida, Maschito, Ginestra e Venosa.

Dettagli della denominazione

Creata nel2012
RegioneBasilicata
ProvinciePotenza
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio di Oliva

Argomenti correlati

  •  
  • Contatti professionali

  • Libri e Accessori consigliati da Quattrocalici

  • Segui Quattrocalici sui social