La denominazione di origine protetta «Pretuziano delle Colline Teramane» è riservata all’olio extra vergine di oliva, ottenuto dalle olive delle seguenti varietà: Leccino, Frantoio e Dritta congiuntamente fino al 75%; il restante 25% è rappresentato da varietà locali minori, tra le quali sono maggiormente diffuse il Tortiglione, la Carboncella e la Castiglionese. La zona di produzione delle olive destinate alla produzione di olio extra vergine di oliva «Pretuziano delle Colline Teramane» comprende diversti comuni situati in provincia di Teramo.