L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Marrone di San Zeno DOP

Marrone del Mugello IGP

La Marrone di San Zeno DOP è una denominazione DOP della regione Veneto, relativa alle province di Verona. La denominazione Marrone di San Zeno DOP per la merceologia Frutta esiste dal 2003 ed è una delle più importanti DOP della regione Veneto.

Caratteristiche prodotto

La DOP «Marrone di San Zeno» è attribuita ai frutti prodotti da castagni corrispondenti ad una serie di ecotipi, appartenenti alla specie Castanea Sativa Mill, selezionatisi sotto l'influenza dell'ambiente benacense e riconducibili essenzialmente alla varietà locale Marrone, che è stata propagata nel tempo per via agamica. La zona di produzione e trasformazione del «Marrone di San Zeno» comprende parte del territorio situato fra il lago di Garda ed il fiume Adige dei comuni di Brentino-Belluno, Brenzone, Caprino Veronese, Costermano, Ferrara di Monte Baldo, San Zeno di Montagna, tutti compresi nella zona omogenea della Comunità Montana del Baldo, in provincia di Verona.

Dettagli della denominazione

Creata nel2003
RegioneVeneto
ProvincieVerona
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaFrutta

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