L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Marrone di Castel del Rio IGP

Marrone del Mugello IGP

Caratteristiche del prodotto Marrone di Castel del Rio IGP

L’indicazione geografica protetta “Marrone di Castel del Rio” è ottenuta da castagneti costituiti dalla specie “castanea sativa Mill.”, rappresentata da tre biotipi, la cui denominazione ufficiale, ai fini della identificazione varietale è la seguente: “Marrone domestico”, “Marrone nostrano”, “Marrone di S. Michele”. I castagneti di nuovo impianto dovranno essere costituiti esclusivamente dal biotipo “Marrone domestico”. La zona di produzione del “Marrone di Castel del Rio” comprende in tutto o in parte il territorio dei seguenti comuni in provincia di Bologna: Castel del Rio, Fontanelice, Casal Fiumanese e Borgo Tossignano.

Condividi questa pagina sui social   Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

I Dettagli della denominazione Marrone di Castel del Rio IGP

Creata nel1996
RegioneEmilia-Romagna
ProvincieBologna
Tipo di denominazioneIGP
MerceologiaFrutta

Il disciplinare della denominazione Marrone di Castel del Rio IGP

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Marrone di Castel del Rio IGP, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

Tutti i libri sul vino

Tutti i libri sul vino scelti da Quattrocalici.

Tutti gli accessori per il vino

Tutti gli accessori per il vino scelti da Quattrocalici.

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione