L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Colline Pontine DOP

Alto Crotonese DOP

La Colline Pontine DOP è una denominazione DOP della regione Lazio, relativa alle province di Latina. La denominazione Colline Pontine DOP per la merceologia Olio di Oliva esiste dal 2010 ed è una delle più importanti DOP della regione Lazio.

Caratteristiche prodotto

La denominazione di origine protetta “Colline Pontine” deve essere ottenuta negli oliveti che hanno le seguenti varietà di olive: Itrana dal 50 % al 100%, Frantoio e Leccino, sino al 50 %. Possono altresì essere presenti altre varietà di olive per un massimo del 10 % purché non modifichino le caratteristiche del prodotto.
Le olive destinate alla produzione dell’olio di oliva extra vergine di origine protetta “Colline Pontine” debbono essere prodotte nel territorio della provincia di Latina idoneo alla produzione di olio con le caratteristiche e livello qualitativo previsti dal presente di produzione. Per il dettaglio dei comuni interessati, vedi il suddetto disciplinare.

Dettagli della denominazione

Creata nel2010
RegioneLazio
ProvincieLatina
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaOlio di Oliva

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